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Il Ristorante - Osteria degli Archi .. l'arte del mangiare a Vieste

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Il Ristorante

 





La
cucina Mediterranea Italiana e l'arte marinara nel trattare il pesce e le carni , sono la mia grande Passione.
L'Italia è un paese meraviglioso e dalle risorse eccezionali ed uniche al mondo , nella mia carriera ho lavorato in giro per lo stivale con grandi cuochi e da tutti ho cercato di carpirne i segreti ed ho elaborato negli anni la mia cucina partendo dalle tradizione delle nostre meravigliose regioni. Prediligo una cucina genuina, dove i prodotti freschi hanno un ruolo fondamentale e le erbe romatiche esaltano il gusto del pesce e della carne, senza coprirne i sapori. Amo trasmettere ai miei collaboratori questa passione, l'ospitalità e l'attenzione necessaria per deliziare i palati dei nostri ospiti e fargli vivere una bella esperienza.
ncipalmente sul pesce azzurro , cucinato in tanti modi diversi , originali e saporiti.


Un Vero e proprio percorso gastronomico, tra le tradizioni di mare e di pesce pescato.

L'arte del mangiare a Vieste .... e non solo




 
 
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