Vieni a scoprire le tradizioni ed i sapori del Gargano .. gusti unici e piatti tipici delle nostre meravigliose Terre di Puglia rivisitati ad Arte dallo Chef Michele Vescera

Spaghetti al nero di seppia

Linguine ai ricci di mare

Ravioloni fatti in casa al polipo fresco e ciliegino

Tartara di tonno rosso ai profumi del Gargano

Cannocchie in bellavista

Seppia alla griglia con verdure e pachino

Polpo arrosto su purea di fave

Orecchiette di grano arso, cacio e pepe, tartare di gamberi e uova di lompo

Gnocchi di patate viola con cozze e ciliegino e finitura di bottarga

Frittura di calamari freschi e gamberi

Frittura di pesce Gourmet

Crudità & Sushi

Zuppa di pesce dell'Adriatico con crostoni

Via Ripe 2 è un indirizzo prezioso, dove si trova ancora una vera e genuina cucina della tradizione.

Michele Vescera, Chef e patron, propone sapori della propria terra, come le orecchiette con pomodoro fresco, cacio ricotta e basilico del gargano, ma nei suoi piatti è protagonista soprattutto il mare.

La pasta e il pane sono rigorosamente fatti in casa, così come i dolci.

Ottimi i semifreddi proposti in mille varianti.

Situato su di una scogliera Incantevole con vista mozzafiato sul mare,l' Osteria degli Archi è un ristorante molto suggestivo ricavato da una vecchia falegnameria nel Borgo antico in pieno centro storico a Vieste.

L'Osteria degli Archi è aperta

da marzo a novembre.

A presto.. Vi aspettiamo !

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info@osteriadegliarchivieste.it